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16種の材料・16工程を記入できます。

舞茸の豚肉ロール
材料（3人分）　量　作り方
豚肉　薄切りロース肉　400g　舞茸を適当に裂き、豚肉に巻く。
舞茸　2パック
片栗粉　または小麦粉　適宜　軽く塩コショウを振る。フライパンに油を引いて温め、1の1/4をお玉ですくって流し入れる。
砂糖　大さじ3　巻いた豚肉に片栗粉（または小麦粉）をまぶし、余分な粉ははたき落とす。焼き色が付いたら裏返して両面を色よく焼く。
みりん　大さじ1
酢　大さじ1　熱したフライパンに多めの油を入れ、中火で豚肉の巻き終わりを下にして焼く。同様に3枚焼く。
醤油　大さじ3
全体を焼き終わると、砂糖、みりん、酢、醤油を入れて焦げ付かないように中火から弱火で煮詰める。
サラダ油　適宜
塩　適宜
コショウ　適宜

下にもあります

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16種の材料・9工程を記入できます。

舞茸の豚肉ロール
PHOTO材料（3人分）　量
豚肉　薄切りロース肉　400g
舞茸　2パック
片栗粉　または小麦粉　適宜
砂糖　大さじ3
みりん　大さじ1
酢　大さじ1
醤油　大さじ3
サラダ油　適宜
塩　適宜
コショウ　適宜
作り方
1.舞茸を適当に裂き、豚肉に巻く。　4.熱したフライパンに多めの油を入れ、中火で豚肉の巻き終わりを下にして焼く。同様に3枚焼く。
2.軽く塩コショウを振る。フライパンに油を引いて温め、1の1/4をお玉ですくって流し入れる。　5.全体を焼き終わると、砂糖、みりん、酢、醤油を入れて焦げ付かないように中火から弱火で煮詰める。
3.巻いた豚肉に片栗粉（または小麦粉）をまぶし、余分な粉ははたき落とす。焼き色が付いたら裏返して両面を色よく焼く。